痔疮可以吃虾仁吗,有哪些做法?
虾仁虽然是一种海产品,但是大多数大家可以选择淡水虾,很多人会觉得有痔疮的情况下是不能够吃虾仁的,不过痔疮的患者,在平时吃一点淡水虾还是可以的,适当的吃一点能提高抵抗力,促进病情恢复。
材料
虾仁:200克;
鸡蛋: 1个; 黄瓜: 1根;
葱:1段; 姜:1块; 蒜:5克; 水淀粉:适量; 食盐:3克; 胡椒粉:适量; 黄酒:适量; 植物油:适量;
清炒虾仁的做法
1虾仁洗净用牙签挑去虾线
2鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开
3将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清
5将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻
6黄瓜洗净一切为二
7剔去中间爱出水的黄瓜籽
8葱切末,姜蒜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡
10烧热锅内放油
113、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散
12 颜色变红迅速捞出待用
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14锅中留底油少许
15锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁
16略炒迅速放入滑好的虾仁
17迅速倒入碗芡翻炒
18略炒汤汁紧收即可出锅装盘