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痔疮可以吃巧克力吗,制作健康巧克力?

  很多人在平时都有吃巧克力的习惯,我们也都知道巧克力,大多数都是可可粉制作的,有痔疮的患者在平时也可以吃巧克力,但是因为巧克力吃多了,容易上火,导致大便便秘的现象,所以不能吃太多,自己可以在家制作健康巧克力。

  食材食谱热量:270(大卡)


  主料可可粉一袋可可脂一碗


  方法/步骤


  工具:微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了

  做法


  1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。


  2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)


  3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。


  4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。


  买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行。

  选购指南


  评价一种巧克力好不好,最直接的方法是感官评价,即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行全方位的判断。真正好的巧克力,感官上的评价必定不差。但问题在于,当我们去超市买巧克力的时候,看到的只有巧克力的包装,而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味


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  贮藏条件


  巧克力是非常脆弱、娇贵的产品,储存条件很讲究,除了避免阳光照射、发霉外,储存的地方不应有怪味,最重要的是温湿度的控制。


  打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封,置于阴凉、干燥及通风之处,且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。


  巧克力若置于温度过高之处,表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下,可能会出现灰


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