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痔疮可以吃大鹅肉么?


  大鹅肉和普通的肉类不同,肉质比较结实,而且营养价值也是比较高的,大鹅肉虽然是家禽,但是有痔疮的患者也需要注意,不要吃太多,有痔疮的患者适当的吃大鹅肉,能补充蛋白质以及微量元素,最主要的是可以提高身体的抵抗力。

  材料:大鹅


  调料:花椒、胡椒面、白糖、盐、葱、姜、酱油、醋、辣椒面、味精。

  做法:


  1、大鹅洗净,分解切成大块,表面涂上用花椒面、胡椒面、白糖、盐、酱油、醋、辣椒面、葱丝、姜丝(多加)、味精调和的酱汁,用塑料食品袋将涂好调和酱汁的鹅肉包严,腌制2-10小时、(如腌制时间短、应适量多加盐)。

  2、将腌过的鹅肉包好放入微波炉,强火微10分钟,翻个再微2分钟,(熟透为止)取出,(或用锅蒸50分钟)去除表面材料,晾10分钟。


  3、铸铁锅底加适量白糖(500克鲤鱼加一汤勺糖)、大米或茶叶。加锅箅子,放入鹅肉,盖上锅盖,加大火烧至锅盖边冒出黄烟待半分钟,停火待烟散后取出鹅肉,如色味淡可翻个后再熏一次。


  采用微波炉或锅蒸加温制作、可避免水煮时肉汁随汤走失,味道更香。


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